Sos z tuńczyka
Skład:
- 160 g tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare
- 1 duże jajko na twardo
- 3 anchois
- sok z pół cytryny LiMMi
- 2 i pół łyżki majonezu
- łyżeczka oliwy z oliwek extra vergine Fruttato De Cecco
Sposób przygotowania:
Na wiosnę i lato się bardzo dużo z tego korzysta. Sam sos można zrobić w 10 minut, wystarczy pomieszać lub, jeśli ktoś woli bardziej delikatne sosy, zmiksować wszystkie składniki razem. Najbardziej klasyczny przepis to pieczeń z sosem z tuńczyka. Po włosku zwanym Vitello Tonnato (lub Vitel Tonne’). Przygotować klasyczną pieczeń wołową ,pokroić w bardzo cienkie kawałki i na talerzu polać sosem i wstawić na pół godzinki do lodówki.