Jedzenie tuńczyka zmniejsza ryzyko udaru

Jak informują finlandzcy naukowcy jedzenie tuńczyka i innych ryb może znacznie wpłynąć na zmniejszenie ryzyka udaru mózgu i poprawę pamięci. Wyniki ich badań wykazują, że u osób jedzących ryby bogate w kwasy tłuszczowe Omega-6 przynajmniej raz w tygodniu ryzyko uszkodzenia mózgu prowadzące do demencji i udaru zmniejsza się o 13%, a u osób jedzących ryby minmum  trzy razy w tygodniu ryzyko to maleje aż o 26%.