Bucatini All'Amatriciana wg Corsini
Sposób przygotowania: Pokroić boczek w małe plastry i podsmażyć z posiekaną cebulą na oliwę z oliwek extra vergine. Gdy zaczyna zmieniać kolor, dolać...
WięcejBucatini z sardynkami
Sposób przygotowania: Parzyć rodzynki w gorącej wodzie. Osoloną wodę z dodatkiem kopru doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 2 minuty i wyciągnąć koper....
WięcejBłyskawiczna zupa z zielonego groszku
Sposób przygotowania: Do gotującego się lekko bulionu dodać przyprawy ziołowe, pogotować jeszcze ok. 5 min, a następnie dodać zielony groszek. Zupę...
WięcejGęsta zupa pomidorowa ze śmietaną
Sposób przygotowania: Obraną cebulę siekamy, szklimy na oliwie i dodajemy do pomidorów z czosnkiem. Przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem i dodajemy...
WięcejGołąbki z pomidorami
Sposób przygotowania: Obgotowaną we wrzątku kapustę, osączyć delikatnie i rozdzielić jej liście. Ryż ugotować na sypko. Posiekaną cebulę udusić na...
WięcejIndyk w owocach
Sposób przygotowania: Z puszki z brzoskwiniami odlać ok. ½ syropu. Umyte i oczyszczone z błonek i żyłek mięso natrzeć solą, pieprzem i majerankiem....
WięcejKurczak po myśliwsku
Sposób przygotowania: Filety mocno natrzeć solą i pieprzem. Oczyszczoną marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w kostkę, por w cieniutkie krążki. Cebulę...
WięcejKurczak po włosku
Sposób przygotowania: Ryżyk ugotować. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, świeżo zmielonym pieprzem, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i estragonem....
WięcejLasagne po neapolitańsku
Sposób przygotowania: Ugotowany makaron odcedzić i wypłukać gorącą wodą. Pojedynczą warstwę rozłożyć na wilgotnej ściereczce i całość przykryć...
WięcejMakaron po korsykańsku
Sposób przygotowania: Mięso umyć, osuszyć i posiekać na drobną kostkę. Boczek pokroić w paski. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. W dużym...
WięcejPenne stuzzicanti
Sposób przygotowania: Rozgrzać na patelni 5 łyżek (około 75 ml) oliwy z oliwek extra vergine na średnim ogniu, dodać pomidory krojone i podsmażać przez 5...
WięcejPularda z ryżem
Sposób przygotowania: Kawałki kurczaka i ryż gotować osobno w lekko osolonej wodzie. Fasolkę gotować do miękkości w jej własnej zalewie. Obrać cebulę,...
WięcejRisotto z tuńczykiem i soczewicą
Sposób przygotowania: Moczyć soczewicę przez 12 godzin, wypłukać i gotować z liściem laurowym w lekko osolonej wodzie. Podsmażyć w oliwie z oliwek extra...
WięcejSałatka z tortellini, serem i szynką
Sposób przygotowania: Tortellini Arrighi podgotować w osolonej wodzie z kilkoma kroplami oliwy z oliwek extra vergine Olitalia. Ser i szynkę pokroić w...
WięcejSałatka z tuńczyka, czerwonej fasoli i cebuli
Sposob przygotowania: Cebulę pokroić w bardzo drobne plastry i wrzucić do miski z odrobiną oliwy z oliwek, dodać sól i pieprz, odsączyć fasolę (można na...
WięcejSałatka z tuńczykiem i oliwkami
Sposób przygotowania: Makaron kokardki ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu i ostudzić. Żółty ser, tuńczyka i ogórki...
WięcejSpaghetti aglio/olio wersja alternatywna
Sposób przygotowania: Rozgrzać na patelni oliwę aromatyzowaną i dorzucić pomidorki pokrojone na pół (bez soku) i podsmażać przez około 5 minut....
WięcejSpaghetii saporiti a la Corsini
Sposób przygotowania: Wstawić wodę na makaron. W międzyczasie pokroić cebulę i boczek w małe plastry, podsmażyć razem na oliwie extra vergine na...
WięcejSpaghetti ze specjalnym sosem
Sposób przygotowania: Cebulę i cebulę zieloną pokroić w małe kostki podsmażyć na oliwie z oliwek. Jak już nabiorą złotego koloru dodać 2 listki...
WięcejTasiemki szpinakowe z Gongorzola
Sposób przygotowania: Rozpuścić w małym garnku masło z serem gorgonzola pokrojonym w kawałki i z mlekiem. Dodać przecier pomidorowy, sól i pieprz i...
WięcejTortellini na zimno z pomidorami suszonymi i tuńczykiem
Sposób przygotowania: Ugotować tortellini w wodzie osolonej albo z kostką rosołową. Odsączyć i dodać pomidory suszone zmiksowane, tuńczyka, czarne...
WięcejTuńczyk z pomidorami i jajkiem w ziołach
Gotować jajka przez 9 minut. W międzyczasie posiekać seler, cebulę, pietruszkę i oregano. Włożyć pomidory i posiekane produkty do miski, przyprawić oliwą i solą i zostawić na 10...
WięcejZapiekane sardynki z ziemniakami
Sposób przygotowania: Sardynki Rio Mare rozkroić wzdłuż, oczyścić i podzielić na 2 części, ziemniaki obrać i pokroić w bardzo cienkie plastry....
WięcejZapiekanka z Tortellini
Sposób przygotowania: Tortellini Arrighi podgotować, następnie połowę przełożyć do wysmarowanego oliwą z oliwek extra vergine Olitalia naczynia...
Więcej