Lasagne po neapolitańsku
Skład:
- 1 opakowanie makaronu lasagne Arrighi
- 3 łyżki Oliwy z oliwek Extra Vergine z bazylią Olitalia
- 2 ząbki czosnku
- 2 puszki pomidorów bez skórek Valfrutta
- 450 g startego miękkiego żółtego sera
- 1 kostka zmrożonego masła
- 250 g startego sera mozzarella
- szczypta soli
- przyprawa do potraw kuchni włoskiej
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Ugotowany makaron odcedzić i wypłukać gorącą wodą. Pojedynczą warstwę rozłożyć na wilgotnej ściereczce i całość przykryć drugą ściereczką. Na małym ogniu podsmażyć rozgnieciony czosnek z 2 łyżkami oliwy. Dodać pomidory, 2 łyżki przyprawy i dusić 35 min. Sery wymieszać ze startym na tarce masłem i gałką muszkatołową. Formę do pieczenia posmarować oliwą i ułożyć jedną warstwę makaronu, rozsmarować sos pomidorowy i posypać serem. Przykryć drugą warstwą makaronu i układać poszczególne składniki aż do ich wyczerpania. Na wierzchu lasagne posmarować sosem pomidorowym. Całość przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku o temp. 190°C 20 min. odkryć folię i piec kolejne 10 min.