Rolady z sardynek
Skład:
- 2 opakowania sardynek w oliwie Rio Mare
- 30 g boczku wędzonego
- 100% sok z cytryny LiMMi według uznania
- tymianek
- liść laurowy
- oliwa z oliwek extra vergine Olitalia
- sól
Sposób przygotowania:
Sardynki Rio Mare rozkroić wzdłuż, oczyścić, dodać trochę oliwy extra vergine z czosnkiem&chili, obwinąć cienkim plastrem boczku i przymocować wykałaczką.
Posmarować naczynie żaroodporne lub blachę oliwą extra vergine z czosnkiem&chili, włożyć rolady, parę liści laurowych i tymianek. Polać sokiem z cytryn LiMMi i, jeśli konieczne, jeszcze trochę oliwą smakową extra vergine. Rozgrzać piekarnik i piec w 180 stopniach przez około 15 minut.
Do tego, polecamy wino: Trebbiano d'Abruzzo