sernik na zimno o smaku mango
Skład:
- Baza: 100 g pokruszonych herbatników 50 g orzechów nerkowca 60 g masła Środek: 375 g kremowego serka 200 g skondensowanego mleka 50 ml koncentratu Sunquick mango 15 g żelatyny 25 ml gotującej wody 375 g bitej śmietany Polewa: 25 ml Sunquick mango łyżka stołowa mąki kukurydzianej 100 ml wody 2 mango
Aby przygotować spód mieszamy rozpuszczone masło, herbatniki i orzechy nerkowca, następnie przekładamy do formy, gdzie dokładnie układamy na dnie. Odstawiamy do wychłodzenia. Serek, Sunquick mango i skondensowane mleko mieszamy razem w misce. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Mieszankę sera łączymy z bitą śmietaną. Układamy w foremce na herbatnikowej bazie. Odstawiamy do lodówki by schłodzić. Obrane mango kroimy na plasterki. Mieszamy Sunquick mango z mąką kukurydzianą i wodą. Następnie gotujemy aż zgęstnieje i odstawiamy do wystygnięcia. Schłodzony sernik wyjmujemy z formy, ozdabiamy plasterkami mango i zalewamy przygotowaną polewą.